São 25 apartamentos de 36 m2 com ar condicionado, varanda com rede, TV a cabo, frigobar, telefone, cofre. Conforto e charme para que você se preocupe apenas em contemplar as maravilhas da natureza.Os mais variados e particulares perfumes que vêm da Mata Atlântica envolvem o ambiente do Itacaré Eco Resort, aguçando o olfato, seja na rede da varanda, na sala de leitura ou na piscina de água natural.

Assinado pelo chef paulistano Gustavo Torres, o cardápio do restaurante Mãe Josepha, do Itacaré Eco Resort é um item à parte. A junção de sabores já conhecidos da cozinha internacional com os exóticos e variados paladares da natureza aliados à cultura baiana é a particularidade nos ingredientes do Restaurante Mãe Josepha, cujos pratos deliciam o paladar. Uma mistura de cozinha asiática com um toque de culinária européia temperada com os ingredientes da Bahia.

A começar pelo café da manhã com uma infinidade de pães, bolos, frios, queijos, folhados, iogurtes, geléias, frutas, sucos, além das imperdíveis tapiocas preparadas com muito carinho pelas simpáticas baianas.

Incluso na diária, o jantar oferece um menu meia pensão com opções de deliciosas entradas, pratos quentes e sobremesas como o risoto de frutos do mar ou o mignon de cordeiro com polenta mole e molho madeira. Os que optarem pelo cardápio tradicional, cujo valor não está integrado à diária, podem escolher entre as diversas sugestões.

A variedade de vinhos disponíveis completa esse delicioso momento.

Caso a opção seja uma refeição mais leve, principalmente no almoço, petiscos e sanduíches complementam o cardápio como o hamburguer de fradinha Wessel ou o natural preparado com rosbife, queijo mussarela de búfala, rúcula e tomate ao molho mostarda. Entre os petiscos, vale conferir a porção de bolinhos de arroz com queijo coalho ao molho de pimenta e cachaça ou iscas de peixe com molho tártaro. O hotel também dispõe de um cardápio infantil com pratos adequados ao paladar da garotada.

Para curtir momentos tranqüilos com sua família, para curtir um bom livro, um jogo inteligente, ambientes como a sala de leitura, sala de estar e salão de jogos estão à disposição. 

A pureza da água doce vinda dos riachos envolve o corpo na piscina do hotel ou em uma das piscinas naturais existentes no resort... uma sensação que ficará gravada em sua pele e em sua mente.

Em um atelier dentro do IER,uma artista plástica está todos os dias traduzindo as belezas e as cores do IER em peças exclusivas para que você possa manter sempre a lembrança das boas sensações que viveram aqui.

O Itacaré Eco Resort organiza atividades como: passeios por trilhas, trekkings e cavalgadas, passeios de barco ou canoas, mergulho, rafting, surf, mountain bike, cachoeiras... tudo para sentir de forma completa como é este paraíso ecológico. Confira:

Surf

Sabor de dropar ondas perfeitas e ver o poder da água, sentir a velocidade da onda em uma manobra e escutar o som único de um tubo... em Itacaré você tem várias opções de praias para praticar o surf o ano todo.O Itacaré Eco Resort tem o material necessário e a Instrutora Aline Chaves para a prática deste esporte, que leva à integração mais perfeita de uma pessoa com Itacaré. 

Trilhas

Caminhadas guiadas por trilhas na mata primária, de onde se avista o azul do mar e escuta o canto da água sobre as pedras dos riachos. O IER organiza trekkings por trilhas dentro da área do resort e fora, sempre guiados por equipe treinada. Na Central de Passeios do IER você conhecerá todas as opções.

Rafting

É realizado no distrito de Taboquinhas à 34 km de Itacaré, sendo que, 28km são de estrada de terra. Para chegar lá,só com veículo 4X4. A grande novidade é ir de quadriciclos Honda Fourtrax 4X4 350cc parando no caminho para um banho na cachoeira da antiga usina de Taboquinhas. Serão 3 passeios em um! Ou de Jet Boat com Banana Boat. A lancha pode pegar o hóspede na praia de São José e levá-lo até a base.

Canyoning

Na descida de uma cachoeira, prove a maior interação existente entre o ser humano, suas emoções e a natureza viva. Sobre as rochas e entre as àguas, a ceú aberto, o corpo suspenso no ar.

Duck

Um lindo passeio ecológico em que se desce a corredeira do Rio Tijuípe, um rio límpido margeado pela Mata Atlântica em toda sua extensão. É um rafting de pouca dificuldade. A emoção está em contemplar a exuberância da natureza. 

Cachoeiras

Itacaré não apenas possui lindas praias, como também, belíssimas cachoeiras. O acesso pode ser de barco, canoa, lancha e até mesmo de quadriciclo. Não deixe de visitar as cachoeiras da Pancada Grande, do Tremembé, do Tijuípe, da Usina e de Taboquinhas. Informe-se em nossa Central de Passeios e faça uma viagem inesquecível. 

Passeio a cavalo

Os sons da fauna, das fortes ondas, do rio passando, formam uma trilha sonora única e inesquecível nos passeios a cavalo e caminhadas.

Capoeira

A capoeira em Itacaré é uma atividade cotidiana e popular. É uma manifestação da cultura afro-brasileira que surgiu nos tempos da escravidão. O IER promove eventos com apresentações de grupos de Itacaré. Ao sentir a música do berimbau, as cores dos abadas, os movimentos dos corpos se sente a força desse esporte-dança que vem da Bahia.

E mais...

Sentir a liberdade que pedalar em trilhas de natureza bem preservada traz, sentir a emoção de ir à Barra Grande por trilhas off-road ou de barco... enfim, o Itacaré Eco Resort te dá as opções para que você se integre de maneira completa à Itacaré e região.

Via aérea: há vôos diários da TAM, vindos de Salvador, Belo Horizonte e São Paulo a Ilhéus. Existe ainda a opção de aerotáxis vindos de Salvador até a pista de pouso que está a 2 km da entrada do Condomínio Villas de São José. Consulte.

Via terrestre: o acesso se faz exclusivamente pela BA 001, que liga Ilhéus a Itacaré. É uma estrada parque, a primeira projetada no Brasil respeitando o meio-ambiente. O Itacaré Eco Resort oferece o transporte dos hóspedes entre o hotel e a cidade de Itacaré.